Die Franche-Comte mit einem Wort...

 

Klima

Natur

Wirtschaft

Gastronomie

Thematische Straßen

 

Die Klima

Wir haben ein Kontinentalklima: der Sommer ist ziemlich warm und der Winter ist streng. Übrigens liegt das französische kälteste Dorf in der Franche-Comté in Doubs und heißt Mouth.

Die Natur

Sie können folgende Stätten finden:

• Die Belchen der Vogesen (runde Gebirge von mittlerer Höhe), den Gipfel der Vogesen, den Belchen von Guebwiller, der 1424 m hoch ist. Auf diesen Belchen kann man im Winter Ski laufen und im Sommer ist es möglich, Wanderung sowie Tour mit Mountainbike zu machen. Seit 1989 gibt es übrigens den regionalen Naturpark der Belchen der Vogesen, der die Departements der Vogesen, von Haute-Saône, von Territoire de Belfort und von Haut-Rhin einschließt. Jeden Sommer (von Mai bis Oktober) finden verschiedene Veranstaltungen mit mehreren Themen auf diesem Park statt. Hier sind einige Themen:

      Natur- und Erbenunterrichte, um die Fauna, die Flora, die feuchten Lebensräume, die historischen Stätten ... mit einem Bergführer zu entdecken.

      Die Feste der Belchen der Vogesen, von dem Volksfest bis zu diesem der Heidelbeere oder diesem der Holzfäller zusätzlich zu dem Fest der Heilpflanzen ...

      Begegnungen auf dem Bauernhof: Probe von kleiner Zwischenmahlzeit, die nach Milch, Sirup und hausgemachtem Marmeladebrot unter anderem smeckt.

Alle diese Aktivitäten mit den Museen, den Ausstellungen sind in dem Heft " L'été au Parc " (Der Sommer im Park) beschrieben, das der Zeitung des Parks " Lignes Bleues " (Blaue Linien) beiliegt. Die Schaffung eines Heftes " von Winter " D'une saison à l'autre (von einer Jahreszeit bis zu der anderen) ist vorgesehen. Auf die Web-Site www.parc-ballons-vosges.fr für zusätzliche Auskünfte schauen.

• Den Nadel- und Laubbaumwald. Die Franche-Comté ist übrigens ein der bewaldesten Gebiete in Frankreich, wo man mit einem Mountainbike spazieren fahren, gehen oder sogar reiten kann.

• Wasser in verschiedenen Formen: Gebirgsbäche, Wasserfälle, Schluchten, Seen, Quellen..., um zu fischen, baden, paddeln, segeln eine kleine Kreuzfahrt zu machen...

• Das Jura-Massiv, das sich von dem Jura- Doubs- und Ain- Departement in Frankreich bis den Jura- Vaud- und Neuchâtel-Kanton in der Schweiz erstreckt. Der Gipfel von Cret de la Neige ist 1723m hoch. Zudem gibt es auch den regionalen Naturpark von Haut-Jura, der im Jahre 1986 gegründet wurde.

 

Die Wirtschaft

Der primäre Sektor

Die Landwirtschaft der Franche-Comté widmet sich der (Rinder-) Zucht vor allem. Im Übrigen gibt es die Rasse " pie rouge de l'est ", die Milch und Fleisch hervorbringt, während die Rasse " montbéliarde " nur Milch für die Fertigung von verschiedenen Käsen.

Die Forstwirtschaft hat auch eine ziemlich große Wichtigkeit wegen der Holzmenge in unserem Gebiet.

Der sekundäre Sektor

Die Industrie der Franche-Comté zählt drei Zentren:

Besançon hat manche traditionellen Aktivitäten wie die Uhren- und Textilindustrie und den Maschinenbau behalten können und hat sich auf die Spitzentechnologie (feinmechanische Industrie und Mikroelektronik) umgestellt.

Sochaux-Montbéliard ist die Bastion der Peugeot-Automobilindustrien seit mehr als einem Jahrhundert.

In Belfort hat die Maschinen- (Lokomotive und ICE) und Elektrikbaufabrik (Turbine) Alstom seit 1879 eine große Wichtigkeit.

Abgesehen von diesen Zentren gibt es ebenfalls verschiedene traditionellen Aktivitäten von Brillenhandel (in Morez), von Pfeifenfabrik (in Saint Claude), von Holzspielzeugen (im Jura), von Glashütte (die Kunstglashütte von La Rochère), von Knöpfen (in der Nähe von Lison), von Hüttenwerk (wie das Museum / Hütte von Etueffont und die "Taillanderie" (Hütte für scharfe Werkzeuge) von Nans-sous-Saint-Anne es beweisen.)

 

Die Gastronomie

Viele Spezialitäten der Franche-Comté sind Symbole unserer Region, wie der Comté es bestätigt. Die Herstellung von Gruyère geht auf das Mittelalter zurück. Es war ein Mittel, Milch zu konservieren und, Vorräte von Nahrungsmitteln zu haben.

Im Jahre 1958 wurde AOC (Appellation d'Origine Contrôlée: aus bestimmtem Anbaugebiet) gegründet. Der Comté kann nur in einem bestimmten Gebiet (Jura, Ain und Doubs) und nur aus Milch von der Rasse " montbéliarde " hergestellt werden.

Um sich es zu vorstellen, braucht man etwa 450 L Milch, um einen Laib von 40 kg Comté herzustellen. Die Web-Site www.lesroutesducomte.com für zusätzliche Auskünfte besichtigen.

Natürlich gibt es den Weinberg des Juras mit vier geographischen aus bestimmtem Anbaugebiet: l'Etoile, les Côtes du Jura, l'Arbois, Château-Chalon und zwei Produkte aus bestimmtem Anbaugebiet für Macvin und Crémant du Jura.

Es gibt auch mehrere anderen Spezialitäten:

der Mont d'Or (aus bestimmtem Anbaugebiet, in Champagnole hergestellt)
• der Morbier
• der Blauschiemelkäse von Haut-Jura, von Gex
• der Weichkäse aus dem französischen Jura
• der " cancoillotte "
• das Würstchen von Morteau
• das Würstchen von Montbéliard
• der gelbe Wein
• der Strohwein
• das Kirchwasser und die " grillotines "
• die geräucherten Wurstwaren der Bauernhöfe " à tuyé "

 

Die thematishen Straßen

•   die historische Straße der " Monts et Merveilles "( des Blauen vom Himmel), von Montbéliard bis zum Schloss von Belvoir, dieses von Joux oder von Filain zusätzlich zu den " Salines Royales " (königlichen Salinen) von Arc-et-Senans.

         die Straße der Techniken und der Kulturen aus der Franche-Comté, die elf Museen von dem Norden bis zu dem Süden zurücklegt,

  * die Glas- und Kristallhütte von Passavant-La-Rochère

  * das Ökomuseum der Kirsche von Fougerolles

  * das Museum des Bergbaus von Ronchamp

  * das Schmiede-Museum von Etueffont

  * das Museum Japy von Beaucourt

  * die " taillanderie "(siehe oben) von Nans-sous-Sainte-Anne

  * die Salinen von Salins-les-Bains

  * das Schloss von Syam

  * das Museum der Brillenherstellung von Morez

  * die "boissellerie" (Herstellung und Verkauf von Holzprodukten) des Waldes von Amont

  * das Museum des Spielzeuges von Moirans-en-Montagne

  • die Straße von Vauban, die von Belfort bis Pontarlier durch Besançon und Salins geht.
  • die Straße der Blühenden Dörfer, von Haut-du-Them bis Lachapelle, durch Rougegoutte (nationaler Preisträger im Jahre 1996) und Anjoutey (Auszeichnung bei dem europäischen Wettbewerb für das beste blühende Dorf).
  • die Straße von Pasteur, er war tatsächlich aus Dole stammend. 
  • die (französisch-schweizerische) Uhrenstraße, die von Besançon bis Neuchâtel, durch Morteau geht.
  • die Straßen des Comté (www.lesroutesducomte.com)
  • die Straßen der Seen, im Süden der Region, im Jura
  • die Straße der Tannen, im Süden der Doubs im Norden des Jura, im Herzen der schönsten Nadelwälder von Frankreich.
  • die Straße der Weine des Jura
  • die Haute-Saône der Altaraufsätze
  • die Straße der 1000 Teiche, in Haute-Saône
  • der Weg Schickhardt, von Montbéliard bis Deutschland.

 

Comité Regional du Tourisme de Franche-Comté 25025 BESANCON cedex Tél : 03.81.25.08.08 www.franche-comte.org